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    像是收徒之前先端茶倒水打杂好长时间，师父才会开始教菜谱、收了徒弟继续让徒弟练习各项基本功，就是不教炒菜。

    等等许多厨艺精湛的大师傅身上都会有类似的一些传言。

    心里不甘心归不甘心，几个人都认为这是杨振兴对他们的一种考验，就像刚才提到的那些传闻一样。

    想要通过这种方式，磨练他们的性子，继续观察他们的性格，然后决定最后用那种实力来对他们进行教导。

    如果表现的不够好，早早的就露出烦躁抵触的情绪，估计未来就算教菜谱，也会是有所保留的教，不可能尽心尽力的把所有东西全都教给他们。

    把四个徒弟的事情安排妥当，杨振兴暂时没有继续留意他们。

    监督的事情会有钱振华钱师傅帮他盯着，要是有情况，对方会第一时间过来通知他。

    更多的，杨振兴把心思放在了刚开业时间不长的崇文门外新世界店那边。

    因为新世界店除了周泽等几个在骡马市店和煤市街店调过去的经验多的师傅，剩下的大多都是年纪小的厨师以外。

    他现在升级为大徒弟的王明生，第一次站在了头炉师傅的位置上，甚至还是全产的厨师长。

    害怕自己徒弟刚上来可能做的不够好，缺少各种经验导致工作出现失误，杨振兴肯定得多留意这边的情况。

    一旦发现情况不对，可以及时的插手调整。

    安抚指导鼓励王明生尽快适应新的岗位，亦或者是直接换人，让李宁新或者程迎春等其他有经验的厨师长过去接替工作。

    把王明生调回到自己身边来，继续耐心的培养他一段时间。

    等积累了足够的经验，到时候文泉春鲁菜馆再开设其他分店的时候，再重新提拔起来，让对方过去坐镇。

    ……

    把骡马市店的工作交给程迎春和李宁新负责以后，杨振兴开车在中午营业时间来到了新世界店。

    这家店的面积有五百多平，算是整个商场里面面积最大的店铺，周围还有好多家其他餐厅，对外叫做美食城，彼此竞争激烈，抢夺商场里的客人。
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