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    收徒仪式结束以后，收徒的喜庆氛围也逐渐消散，杨振兴开始给四个新收的徒弟降温，让他们收起心思，回到学习厨艺的正轨上来。

    只是第二天，一大清早他就让四个人来到骡马市店的后厨，让他们站成一排，拿出一副严师的态度开始教导。

    “虽然我只比你们大几岁，但未来的日子里我是不会因为年龄关系对你们放松要求，这点儿拜师前我已经跟你们说过一遍了。

    打我十岁多开始，除了上班儿以后偶尔有歇班儿，剩下的时间里，就没有一天耽搁过练习基本功和厨艺，往后我也会按照自己的标准去要求你们。

    既然已经拜了师，就算坚持不下去，你们也得给我咬牙坚持下去，进了门儿再想退出，可没有地方能让你们退的。”

    给四个徒弟心里面打好预防针，提醒和警告了他们一下，杨振兴开始吩咐道：“现在你们四个人分别做道土豆丝儿。

    从削土豆开始，从头到尾所有步骤都做一遍，不求速度多快，但一定要用心去做。

    因为我要瞧瞧你们现在的水平在哪儿，好心里有个底儿，回头针对每个人安排教学计划。”

    大手一挥，四个徒弟立马开始行动起来。

    杨振兴没闲着，或是站在几个人前面来回踱步，或者是绕到身后观察他们的操作。

    看着几个徒弟手直哆嗦，切丝炒菜都做不利索，杨振兴很是生气，呵斥道：“怎么手抽筋儿啦？刀都握不好，锅也拿不住，你们干嘛厨师啊！趁早儿找别的活儿去吧！”

    几个人听到大声训斥，忍不住又是一哆嗦。

    李博有些紧张，又有点抱怨的说道：“师父，您在我们身后绕来绕去的，我们心里头害怕，手上肯定不利索。”

    杨振兴被逗笑了，又生气又纳闷的问道：“你们干嘛害怕？我学厨艺的时候，我师父又不是没在我身后头站过，甚至在我错了的时候还会大声骂我。

    我不光不害怕、手上不利索，我心里头高兴还来不及呢，非得做好了露一手不可，还能清楚的知道自己哪儿做的不够好。”

    抱着胳膊，他审视的看着四个徒弟，摇头说道：“你们几个，肚子里头没货，所以心里就没自信，这样儿你们不哆嗦谁哆嗦？”

    几个人闻言在心里头都不约而同的翻了个白眼。

    他们几个现在肚子里肯定没货啊，有货的话还至于出来拜师吗？
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