第七百二十四章 细说川菜勾芡-《特级厨师》


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    连说带做,张师傅很快就把菜做好。

    装盘之后,他伸手做了个‘请’的动作,对杨振兴和透明人何尚军说道:“来,尝尝我做的麻婆豆腐,看看跟你做的有啥子不一样的。”

    两个人点点头,何尚军早就迫不及待的把勺子准备好了,分给杨振兴一把勺子之后,就舀起来一块豆腐开始吹热气。

    看到何尚军已经动手,杨振兴也不客气,紧随其后,盛起一块豆腐小口的慢慢品尝。

    仔细回味了一下,杨振兴伸出大拇指,对张盛跃师傅说道:“张师傅不愧是麻婆豆腐传人,水平就是高!

    您这道菜淋漓尽致的体现了麻婆豆腐的所有含义,牛肉和其他配料都完美的融合在一起,豆腐也吃足了汤汁,被芡汁包裹起来,十分入味。”

    何尚军嘴里烫的‘呲呀哈呀’的,说不出话来,但也伸出了自己的大拇指。

    张师傅看两个人对自己做的菜如此喜欢,也高兴的笑了起来。

    他谦虚的说道:“其实我做的也就那样,无非做这道菜做的比别人多了一点罢了。

    如果让我做其他川菜,我估计自己可能都不及杨师傅做的水准高。”

    杨振兴闻言,赶忙摆手说道:“张师傅您谦虚了!我现在的手艺还有许多不足的地方需要继续加强提高。”

    一次拜访可以说宾主尽欢,杨振兴也取得了川府拜访名厨得开门红。

    辞别张师傅和傅师傅离开店里以后,何尚军又拉着杨振兴回到中午吃完饭去的那家茶馆。

    点好茶,他惬意的喝了一口,问道:“怎么样振兴?今天的安排没让你失望吧?”

    看到杨振兴也满意的点头,他继续说道:“未来半个月,我的主要任务就是拜访蓉城的各位川菜大师,到时候你就每天跟着我就行。

    等我这边的事情做完了,你想要拜访川菜大师交流学习的计划也能跟着完成。”


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