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    “原来如此，这到佛跳墙我看用料很多，作法应该很繁复吧。”清乐王爷点了点头一脸恍然大悟，同时舀着汤头看着里头的配料。”

    “岂止繁复了，作法用料之考究的，二十几种配料都要先经过处理，再搭配红枣、香菇、冬笋、香葱、姜片等多种佐料，依序层层迭迭装入酒坛，旺火烧沸后，改用文火慢煨，威的愈久汤头愈是浓郁滑顺，最少都要煨上一两个时辰。”

    要不是自己也爱吃佛跳墙，想到又许久没有做了，这才在过年时煨上几盅解馋，也同时能够宴请宾客，否则这种大寒冬的她可没有那种心思做这种大菜。

    “不过也有一个比较逗趣的传说法，但是究竟是哪一个我也不清楚，毕竟是传说。”她自己也赶紧尝了口佛跳墙的鲜美汤头后才又说道。

    “说说，说说，想不到一道菜还有这么多的说法，挺有趣的。

    “相传不知道是哪个朝代的皇帝，吃腻了山珍海味，下令御厨，若再做不出口味翻新的菜肴就要砍掉他的头。

    “御厨冥思苦想，怎么也想不出，准备要潜逃时就想着反正是最后一次做菜给皇帝吃，索性将各色素荤菜料拣好进锅里一起煨，没有想到这锅菜异香扑鼻，还引得隔壁修行多年的老和尚爬墙张望，最后这御厨当然没有被砍头，御厨便将这道菜叫做”佛跳墙。”

    “的确，这道菜名取的太好了，真的是好吃到连和尚都要翻墙了。”清乐王爷认同的点头，频频称赞这取名的人。

    “姊姊，这佛跳墙好好吃啊。”叶静朗吸哩呼噜的已经吃完一碗佛跳墙了，还高举着手中的碗，表示还要一碗，“姊，再盛一碗给我，太好吃了。”

    “先吃别的，你这小肚皮两碗汤喝下去就饱了，其他食物就不用吃了。”叶芸纾反而夹了跟鸡腿到他碗里。”先吃根鸡腿。”

    “姊，这是什么鸡啊？怎么是红糖的颜色比红糖还要深。”叶净朗困惑地看着碗里的鸡。

    “这是茶香熏鸡，可适用茶叶糖跟面粉熏的，吃起来皮非常有弹性肉更嫩，主要还带着一股茶叶香气，你会喜欢的。”她也给唐氏还有同桌的几人个夹上一块鸡肉，要他们品尝。

    连跟他们同桌的福德公公也替他夹了一块，这福德公公是吃得顾不得抬头看她的，没法子这一桌美食佳肴简直太好吃了。
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