第(3/3)页 “为什么你们一点都不内卷的?”丁灵昨天来的时候,还觉得这两个厨师挺高冷,也挺正经的,现在看他们这个怂样,她都有点想不起来他们昨天的样子了。 “内卷?这是什么意思?” “就是说竞争激烈的意思。”丁大磊看了丁灵一眼,又叹了口气,说道:“要知道,你们才是正儿八经的厨师啊!我就是个业余的。” “不不不,你可一点儿都不业余,昨天你做的海鱼,后来我把我那个老大哥也叫过来吃了。他都说味道很不错的,今天啊,说不定就得是你了!”杨国伟说着,想上前来跟他谈价格吧,又忌惮那大章鱼,最后只能说道:“我大哥说了,价格好商量。” “还按之前的价格吧,这大章鱼,我自己也没有做过,只是知道做法而已。”说着,丁大磊叹了口气,又说道:“等下午冰块来吧。” 丁大磊心里还有点庆幸,这海里的鱼就算是拿出来,也像那冰块一样,哪怕外面的条件和海里不一样,也能至少活八个小时,撑到下午,是足够了。 等下午冰块来了,丁大磊看着时间,就把章鱼弄到冰块上面冻死了。 有冰块可以保鲜,丁大磊切下了章鱼的一只脚,一大半用来做青蒜炒大章鱼脚,另一小半准备用来做寿司。 至于那一只看似还完整的大章鱼,他准备用来当场烹饪,让客人们瞧瞧。不过,在当场烹饪前,还是要小心翼翼地在不显眼的地方划开脑袋,清理一下,再清洗干净,用少许料酒和蒜末腌制一下。 当然,冰块还是一直都铺在大章鱼周身的。 杨国伟和两个厨师见他不急着处理这大章鱼,反而只是在它身上用刀划了很多下,再摆放好,看不出来有切割的痕迹。 丁灵知道他要怎么做,就准备好了花椒,藤椒这些都是饭店有的,还有他们家特有的茶油,香得很呢! 海鱼也是丁大磊做的,只有其它几样硬菜是两个厨师做的。 他们做的时候事情也挺多,要求把那章鱼拖远一点,别放在他们看得到的地方,就为这,丁大磊还把章鱼给盖了起来。 “要是你妈在就好了,她会做那种很好看的银耳汤,还有很好看的点心。”丁大磊做完菜,一边烧热油,一边分出心看他们把菜端出去,忍不住小声对丁灵说道。 “爸,你就非要把咱全家都暴露出去吗?” 第(3/3)页