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    “杨主厨，请问你今天打算挑战哪一位铁厨？”

    要不是前几天在演播室旁观过节目的录制，杨振兴可能真的适应不了这么简单暴力的节目风格。

    没有语言铺垫，没有气氛宣言，一切都是直来直去，干脆利落的让人心里有一种莫名的畅快感。

    顺着主持人快节奏的推进，杨振兴直接回答道：“我希望挑战马里奥巴塔利主厨！”

    “好！让我们有请马里奥巴塔利出场！”

    扛着摄像机的摄像师立刻跑过来，近距离拍摄巴塔利从高台上走下来。

    在他身后，还跟着一个人，手里拿着电线，协助对方拍摄近景。

    高台台阶两边的干冰自然不会缺少，‘呲呲’的喷着，还别说，真有一种王者出场的气势。

    没有比赛前两边互相喊阵叫擂对喷的内容，在巴塔利站到位置后，今天的主题食材立刻被几位小姑娘推着推车送上来。

    看着两个推车上盖着的食材规模，虽然还没揭晓，杨振兴和巴塔利就已经知道是什么了。

    这么大的体积，波士顿生菜想都不用想，直接排除。

    再看外形，长度是够了，但布料显示的起伏，并没有大马林鱼的模样。

    那么答案就只剩下一个，今天的主题食材，不出杨振兴所料，是牛肉。

    而且不知道还是不是因为杨振兴在节目还没录制的时候，跟安东吉姆他们说过，即使上一整只动物食材，他也能快速处理的关系。

    这头牛中间劈开了两半，一人完整的半扇牛，没有经过任何分割处理。

    杨振兴心里没觉得多吃惊，但他还记得旁边有好几台摄像机正拍着呢。

    脸上连忙做出‘非常震惊’的表情，瞪着眼睛捂着长大的嘴巴，不知道的还以为他见了鬼呢。

    但是他旁边的巴塔利，还有主持人布朗，包括三位评委在内，却是实实在在的非常震惊。

    原来几季节目，不是没有出现过未经处理的食材。

    比如鸡、鸭、鱼，这些食材有分割好不同部位提供的，也有一整个提供的。

    这样处理，方便厨师直接进行烹制。
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