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    最后则是要熟悉技能竞赛的相关规则和要求，并且要能够熟练准确的运用。

    这一点上杨振兴稍有欠缺，但参加过那么多次比赛，也当过特聘评委，稍微看过相关规定书籍，基本也不会有问题。

    唯一尴尬的一点是。

    在考取三级裁判评委后，要从事一年评委工作才能接着考二级资格。

    但三级评委只能参加市级以下的比赛。

    也就是区、县和职业学校举办的比赛里担任评委职务。

    好在这部分杨振兴也有一些门路，他之前一直都是宣武区烹饪学会的理事，跟劲松职业学院和读大专的京城技术职业学院那边关系一直都不错。

    现在劲松职业学院每年还会派学生过来实习，技术职业学院那边还开设有‘订单式’班级。

    专门按照杨振兴公司门店的要求和标准培养在校学生。

    等毕业后可以略过岗前培训，直接上岗工作。

    到时候随便在这几个地方找一些烹饪比赛，然后过去当评委就能搞定。

    轻松解决了考试，不过证书第一时间还拿不到，还得等一个多月的批卷打分公布成绩，成绩公布如果入选，还得去登记注册资格。

    丝毫不担心自己会落选，杨振兴就暂时把这件事放在一边，开始考虑起另外一件事情。

    白继常白师傅从当初受邀过来提杨振兴搭理门店，方便他去学习考试和忙自己的比赛，到现在已经过午三四年的时间。

    本来人家就是来帮忙的，原本有自己早就定好的打算。

    耽误了这个长时间，不可能一直都在杨振兴这里耗下去。

    再说白师傅师承已故淮扬菜大师高国禄高师傅，学的是淮扬菜，文泉春一个鲁菜馆子，根本和人家擅长的方面就不对口。

    所以前段时间有家京城刚开业的淮扬菜饭店请白师傅过去主持大局，白师傅就向杨振兴表示了离开的意思。

    正好也赶上当初签的合同也快到期了，杨振兴除了感谢，自然不会挽留。

    毕竟他要是挽留白师傅，跟害人家没有两样。
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