第一千一百五十六章 奥运菜品选拔-《特级厨师》
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奥运的主题,和奥运场馆,全都是活生生摆在那里可以作为参照的例子,他反倒是忘了这一点,或者是根本就没有过任何想法。
这次经验也让他牢牢记住了,如果以后再设计创新菜品,不能只顾着改良传统菜,或者中西融合。
也要从其他角度和主题切入,来设计新菜。
不过值得安慰的是,在评选奥运优秀菜品的时候,他设计的两道菜金汤烩地参和一品黄金卤肉成功斩获金牌,进入本届奥运会菜单。
到时候各国运动员就可以在奥运村餐厅,品尝到他创新的这两道菜。
剩下的爆三样获得了银牌,可以说取得了不错的成绩。
虽然前一阵作为总厨刚参与制作了一次国宴,但现在自己设计的菜能被奥运会采用,杨振兴还是感到十分自豪。
他不由得庆幸过完年中烹协国际部尚部长跟他透露了今年的消息,让他最后没有选择报名参加国际比赛。
而是留在国内应对奥运会的事情。
不然准备出国参赛的话,他可能真的没有那么多精力两头兼顾。
到时候到底是放弃国外比赛,把注意力放在国内奥运的准备上,还是放弃奥运,把精力集中在国外比赛上。
这件事情是十分让人难以抉择的。
国家第一次举办奥运会,这是举国上下的大事,从01年申办成功就一直在为此准备。
要是放弃这次机会,下一次有机会参与其中,不知道要等到何年何月。
但是如果让他放弃国外比赛,又显得不合时宜。
毕竟中烹协无意组织国内厨师去报名参赛,真要报名的话,就只有杨振兴一个人。
那时候他就是唯一一个代表国家出战的厨师,放弃比赛就等于整个国家放弃,就等于在国际上给国家和中餐丢了脸面。
显然是不可能做出这种决定的。
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