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    级别最高的是世厨联认证的A级烹饪专业赛事，到现在也仅有两个大赛有这个资格。

    一个是法兰西世界厨艺泰斗保罗博古斯在1987年创办的博古斯世界烹饪大赛，另一个就是世界奥林匹克烹饪大赛。

    除了A级，更多的国际赛事都是B级及以下等级。

    刚才两位师傅说的FHA亚洲烹饪挑战赛和全球厨师挑战赛都是B级赛事，克林姆林国际烹饪大赛则属于C级。

    至于亚洲大厨赛是C级一下赛事，甚至可能都没有世厨联的认证。

    因为世厨联认证一个烹饪赛事的级别，要看选手和评委的专业水平、参加国家数量、项目安排和举办方实力等各方面因素。

    如果标准定得太低，就会导致认证四处滥发的情况，那样就无法保证世厨联的权威，也有悖于他们协会组建的宗旨。

    多去参加高等级国际烹饪赛事，可以和众多国家的厨师展开交流，有利于杨振兴继续开阔眼界，领略学习更多国家的烹饪特色。

    而且在这些赛事上频繁露脸，甚至多次拿到奖项，是可以提高杨振兴在世界范围内知名度的。

    闯出了名气，自然会被更多歪果仁熟知。

    而且跟杨振兴不同，两位老师傅多次出国，现在也有众多徒弟和学生遍布海内外，在国外发展。

    他们知道国外在电视娱乐上面比刚起步的国内领先太多。

    其中就有数不清的电视烹饪比赛和类似节目，有许多国家电视台都会购买，然后在国内播放，受众范围十分广泛。

    其中不知道有多少世界名厨就是在国外的电视烹饪节目上一炮而红、功成名就，被所有人熟知。

    两位老师傅的思路就是想让杨振兴现在世界烹饪赛事上闯出名气，然后试着去参加一两个国外影响力和观众多的电视烹饪节目。

    多参加几个节目有了知名度以后，最好能和国外电视台达成协议，让杨振兴也作为主持人参加他们的节目。

    或者更进一步，以杨振兴为主，专门制作他主导的电视节目或者纪录片。
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