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    “杨师傅刚才的大翻勺很成功，而且难度非常高。”

    压下心思，高会长开始点评起刚才的操作。

    “我们大家都知道，大翻勺一般而言锅里的食物越完整，越容易成功，或者是勾上芡汁，让食材因为淀粉粘合起来，这样比较容易。

    但刚才杨师傅的锅塌豆腐并没有勾芡，豆腐也都处理成了许多小块儿。

    对厨师来说，这样的情况下是很不容易用出大翻勺的技术动作，因为锅里的豆腐非常容易飞的到处都是。

    结果如何大家都看到了，杨师傅很成功，豆腐也没有四散而出，而是像一整块一样，完好的翻了过来，我相信许多会大翻勺的老师傅可能也做不到他这一点。”

    看到高会长都夸成这样了，其他人自然不好说些别的，也都跟着吹捧起来。

    尤其是汪洋，本来就是说相声的，嘴里的词变着花的往外蹦。

    “我这里得做个自我批评。”

    朱轶很给面子，捧哏道：“哦？汪老师为什么这么说？”

    汪洋心里满意，但表情却悔恨的回答道：“我自诩平时喜欢美食，吃遍京城大小馆子，结果居然一次也没有去过杨师傅家里的饭店吃饭。

    甚至今天还是第一次认识杨师傅，之前都没怎么听说过，我觉得我现在已经不敢跟别人说我喜欢吃美食了。

    等一会儿节目结束，我得去后台跟杨师傅好好道歉。”

    其实大家都知道汪洋说的有些过于夸张，在京城混了快十年了，又喜欢吃东西，没事就跟朋友什么的出去吃饭，肯定听说过杨振兴的名声。

    就是没去杨振兴家里的饭店吃过饭是真的，不可能一点名声都没听到。

    不说杨振兴取得了全国烹饪大赛冠军时满大街都是报道，之前他也闹出不少动静，还上过央视专访。

    从事电视工作，说没听过杨振兴这个人，根本就不可能。

    不过毕竟在拍摄节目，其他人也都很给面子，顺着汪洋的话‘批评’调侃了几句。

    就在这个时候，杨振兴的两道菜已经全部完成。

    接下来，他把早就准备好的白菜和文思豆腐汤盘摆出来，然后从烧沸的高汤锅里盛出一大勺高汤。
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