第八百六十一章 商议-《特级厨师》


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    看左右没人说话都在思考,杨红兵首先提议道:“我推荐骡马市店的店长霍央过去管理,后厨的话推荐程迎春。”

    去年文泉春鲁菜馆因为崇文门新世界店开业,和公司的发展,进行过一次不小的人员调整。

    骡马市店原来一二楼的楼层经理邵震,被调到种植基地,胜任为种植基地的主管。

    小组长徐静文经过考核,在其他组长中间脱颖而出,替代了邵震曾经的位置。

    三四五楼的楼层经理田园,则被派往新世界店担任新店的店长,她原来的位置被李雯接替。

    另一位组长狄康义,从骡马市店调到煤市街店,顶替原来的服务员经理安静。

    安静和骡马市店剩下的那名组长方芳,现在在培训基地负责培训工作,负责服务员岗前培训的工作。

    “霍央吗?倒不是不行,程迎春就算了,人家早就结婚有了孩子,你让人跑去鲁省,一年半载的回不了一趟家,人家家里头肯定不会愿意。”

    杨振兴想了想,看着几个人说道:“咱们尽量找没结婚的年轻人,结了婚了也要提前问一问人家的意向。

    最好是一个老人坐镇指挥,其他的全都是年轻人,这样可以锻炼队伍,迅速把年轻队伍培养出来,方便后面发展起来后的用人需要。”

    看到杨振兴这么有人情味,许南几个人心里头也是安心。

    吕卫红现在负责公司的人力资源,加上之前担任员工培训,对每家店的工作人员都十分了解。

    她举了举手,说道:“如果在鲁省开店,我建议方芳过去当店长,一个是她的能力足够,最关键的是她是鲁省人,也没有结婚。

    回鲁省方便回家,说不定也能尽早结婚,不需要担心在京城等结婚的时候辞职回老家。

    后厨的话建议新世界店厨师长王明生过去负责,以他的水平没有问题,也不用担心鲁省的总店开起来,菜品质量别人挑毛病。

    王明生现在的位置,可以让程迎春的师妹陈娟或者李秀红顶替。”


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