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    欧罗巴没有来人倒还好理解，九七年港岛回归，去年澳门回归，现在整个西方对国内态度不算十分友好。

    参加完开幕式，杨振兴也拿到了自己的比赛时间安排。

    他这次依然没有报名参加食品雕刻项目，只报名了冷热菜和面点三项。

    第二天他会参加冷拼项目，第三天是热菜，第五天参加面点项目的角逐。

    这样的安排可以让他有充足的时间修养精神，更好的投入到比赛里面，杨振兴心里是很满意的。

    因为这简直就是为了他争夺第一名量身打造的赛程安排。

    毕竟如果一天时间里参加两个项目的比赛，虽说不会有太大问题，但精神和体力上肯定会影响发挥。

    都说不管是考试还是比赛都要看临场状态和发挥，但没有充足的时间休息调整状态，想要有好的状态和发挥概率总是很低的。

    本届总决赛算上团里赛队伍，全国共有五百多位厨师参赛。

    不同于分赛区二三十人一个小组，总决赛一组比赛分成两个厨房，每个厨房三十人，共六十人为一小组。

    第二天早上十点，第二组冷拼比赛，杨振兴接受了检查，顺利的进入到比赛厨房。

    放眼望去，同组厨师没有一个认识的，他也免了打招呼寒暄的功夫，开始认真检查厨具、原材料和调料，等待比赛正式开始。

    这次的参赛作品，杨振兴的两位师父帮他设计了两道冷拼。

    第一道叫做夏荷图，第二道叫做牡丹图，只看名字就知道内容是用多种食材拼凑成荷花和牡丹的图案。

    比起参加第三届全国烹饪大赛的作品，这次的冷拼作品十分考验杨振兴的刀工和摆盘技巧。

    等裁判点完名册，又重复了一遍比赛规则和纪律，这次比赛正式宣告开始。

    照例先洗手洗几块毛巾，杨振兴把所有需要用到的食材全都清洗了一遍。

    洗完后，他把虾放在冰块里冰镇，等一会准备扒去外壳，接着把海蜇、火腿、猪肝、香肠等材料分别进行加工。
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