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    考验一下我的基本功也算是应有之意，毕竟人家一生的本事，总不能随便来个人上门求学就一股脑没有保留的教出去吧？

    万一来的是个徒有其表的，那岂不是暴殄天物啊？”

    孙师傅摇着头，痛心疾首的开始教育起杨振兴，说道：“法不轻传不是套用在这儿的。

    我就这么问你吧，前几年你拜托过老会长和姜会长，请他们帮忙牵线联系，让你去了不少京城的老字号观摩学习，有没有这事儿？”

    “是有这么回事儿，当初两位会长爷爷帮了我不少忙。”

    “那我再问你，你当时去那些老字号，那里的大师傅有没有在你刚去的时候，就考你基本功操作？

    前段日子你去川府走访名师，那些川菜大师有几个上来先考你基本功，才指点你厨艺？”

    听孙师傅这么一说，杨振兴立马沉默了。

    任凭他如何回想，发现除了自己师爷李跃华，还真没有其他人考校过自己的基本功。

    自己师爷考校自己这个徒孙，大家都是一个门派的自己人，长辈检查小辈的功课，也不是什么不允许的事情。

    但是外人如果上来就要考基本功，多少是有些不礼貌。

    这样的做法不礼貌，所以那些大师才会灵活的换了一种方式，先让杨振兴跟他们的徒弟切磋一番。

    借此机会不光能直观的了解到杨振兴的水平，还能教育徒弟，可以说一举两得。

    在观察完杨振兴是否有资格之后，才会热情的跟他交流探讨厨艺，把一些自己拿手的技艺展示出来。

    就跟武侠小说里去别的门派交流武功一样，先打一架，输了自然不必多说，哪里来的回哪里去。

    赢了或者打平，得到对方的承认，就会结交成为朋友兄弟，秉烛夜读，彼此交流各自的武功绝学。

    可要是你上门，对方让先蹲马步，或者演练一遍基础功夫，明显是要羞辱人。
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