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    以大欺小，不说两位老师傅张不开这个嘴，就是其他厨师也不可能答应他们这件事。

    正巧杨振兴这时候出现了，对两位师傅而言，这简直就是上天给他们送来的礼物。

    刚才在办公室里面，之所以那么痛快的就答应了杨振兴交流学习厨艺的请求，原因就在这里。

    而且杨振兴不知道的是，两位师傅仅仅眼神交流了一下，就有了现在这一出跟店里面年轻徒弟们切磋的场面。

    在一定程度上，杨振兴可以说是上赶着过来当磨刀石。

    张师傅心里满意，脸上表情也变得和善许多。

    他看着杨振兴问道：“不知道小杨师傅打算如何切磋厨艺？”

    杨振兴心里早有腹稿?    直接回答道：“张师傅?    贵店是麻婆豆腐的诞生地，不如就比试烹制麻婆豆腐这道菜吧？

    我想要看看自己做这道菜的水平?    跟正统的起源地?    到底有多大差距。

    至于其他内容，您如果觉得不太够?    可以再添加一些项目，我只有这么一个要求?    其他的都听您安排。”

    张师傅思考了一下?    点头答应了杨振兴的要求。

    正好，他也可以借此机会，观察一下几位徒弟的表现，为后面选择下一代传人多做一些准备。

    “可以?    那就不用太麻烦了?    就制作麻婆豆腐一道菜吧，这次切磋不限制时间，如果小杨师傅信得过我，最后就由我来作为评委吧。”

    说完，他看着何尚军问道：“如果何主任不介意?    您也来当一次评委怎么样？”

    何尚军欣然接受，点头回答道：“没问题?    别的我可能不懂，但是品尝哪道菜更好吃?    还是能吃出来的。”

    “好，既然如此?    那下面就开始吧。”

    张师傅点点头?    招呼来几位早就闻风跑过来的其他厨师?    吩咐他们去帮忙准备需要的各种材料。

    作为店里面最大的招牌，原料上不会出现任何问题。

    等材料都放到他们参加切磋的六个人面前，张师傅正式宣布开始。

    汪林才几个人因为每天都做这道菜，调料什么的都熟记于心，所以他们很快把需要用到的各种调料拿走需要的分量。
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